Aprenda a preparar um estrogonofe com maionese

Boa Noite!!! Tudo bem? 

Prato de origem russa, o estrogonofe é um dos pratos mais vendidos do mundo. A iguaria ganhou muitas versões ao longo dos anos, incluindo algumas gourmet. Para deixar a receita ainda mais cremosa, Hellmann’s ensina a preparar um suculento estrogonofe com maionese. Confira! 

A maionese Hellmann’s deixa os pratos mais cremosos, e dá um sabor especial. Com apenas 40 kcal por colher, não talha quando é levada ao fogo, sendo um ingrediente versátil no preparo tanto dos pratos quentes como dos frios.

Rendimento: 6 porções

Tempo de Preparo: 30 minutos 

Ingredientes:

-2 colheres (sopa) de óleo

-1 cebola média picada

-2 tomates, sem pele e sem sementes, picados

-meio quilo de filé mignon cortado em tiras

-meia xícara (chá) de cogumelo em conserva cortado ao meio

-1 colher (chá) de sal

-Meia colher (chá) de pimenta-do-reino

-3 colheres (sopa) de ketchup HELLMANN'S

-1 colher (sopa) de molho de mostarda HELLMANN'S

-1 colher (sopa) de molho inglês

-4 colheres (sopa) de conhaque

-1 frasco de maionese HELLMANN'S (250 g)

Modo de Preparo:

1- Em uma panela, aqueça o óleo e frite a cebola até dourar.

2- Junte os tomates e o filé mignon. Refogue em fogo alto até secar o líquido.

3- Adicione os cogumelos, o sal, a pimenta-do-reino, o ketchup HELLMANN'S, o molho de mostarda HELLMANN'S, o molho inglês e o conhaque. Cozinhe por 5 minutos.

4- Acrescente a maionese HELLMANN'S e misture até ficar homogêneo e cremoso. Sirva a seguir.